食譜簡介
這做出來的成品超美餒完全顛覆對捲餅的想像
而且好適合當親子料理啊!!!!!!
小孩們看到擠麵糊眼睛都亮了因為真的太吸睛啦
(但大人們就會收拾得很悲苦^_^)
食材
項目 | 份量 |
低筋麵粉 | 90g |
牛奶 | 90.c.c |
糖(放入麵糊裡的) | 25g |
雞蛋 | 0.5顆 |
橄欖油 | 10c.c |
香蕉 | 1根 |
葡萄乾 | 10g |
糖(撒在香蕉上的) | 適量 |
糖粉 | 適量 |
薄荷葉 | 2片 |
巧克力醬 | 10g |
肉桂粉 | 1g |
步驟
1.將低筋麵粉、牛奶、糖、雞蛋、橄欖油混合成麵糊後並過篩,再放入塑膠袋裡。
2.在香蕉上撒點糖,並炙燒。
3.平底鍋燒熱,將麵糊擠入鍋中,中間放入焦糖香蕉、葡萄乾、再將已熟成的捲餅捲起。
4.盤子放上捲餅,撒上糖粉、肉桂粉、巧克力醬,在擺上薄荷葉即可。