諾曼第咖哩焗海鮮

食譜簡介

簡單用料頭打底
再搭配小撇步#牛頭牌咖哩炒醬
不用瓶瓶罐罐的調味料
就能輕鬆堆疊出咖哩的厚度 讓香氣更有層次
在家就能做出異國風味的諾曼第咖哩焗海鮮

食材

步驟

1.蝦殼與咖哩醬炒香，加入蛤蜊續炒，加入白酒燒，之後過濾成高湯，將蛤蜊肉取出備用。

2.海鮮部分乾烙上色後加入咖哩炒醬拌炒，加入高湯燒煮取出備用。

3.蘑菇炒香炒上色，加入咖哩醬續炒，加入麵粉跟奶油炒成油糊。

4.之後將海鮮跟湯拌入，加入鮮奶油，裝入容器，撒上起司絲，烤箱200度烤10分鐘。

5.取出刨上檸檬皮，放上檸檬即可。