一次三道電蒸鍋料理

食譜簡介

寶寶這次化身為情報員帶來厲害的電蒸鍋
不用15分鐘就搞定一桌菜
三道菜都神奇的保有食材原色與營養
讓你蒸出來的料理不再變黃老爛!餐餐吃得更健康!

食材

項目份量
紅蟳1隻
洋蔥1/3粒
蒜頭3粒
辣椒1根

調味料

項目份量
鹽巴少許
白胡椒粉少許
300c.c
椰漿300c.c
咖哩塊3塊
月桂葉1片

步驟

1.將螃蟹去鰓並清理乾淨,再切塊備用。

2.洋蔥切絲,蒜頭與朝天椒切碎備用。

3.取一碗,放入螃蟹、洋蔥、蒜頭、朝天椒、椰漿、水、咖哩塊、月桂葉、鹽巴、白胡椒粉。

4.將步驟3放入蒸魚盤,依照螃蟹大小蒸10-15分鐘,即可完成。

食材

項目份量
三層肉300g
15g
青蔥1根
紅椒1個
黃椒1個
米酒1大匙
蒜泥1大匙
鹽巴少許
白胡椒粉少許
香油1大匙

沾醬

項目份量
蒜碎1大匙
辣椒碎1小匙
醬油2大匙
砂糖1小匙
香油1大匙

步驟

1.取一碗放入豬肉、米酒、蒜泥、鹽巴、白胡椒、香油略醃。

2.將豬肉放進蒸盤,再加入蔥段、薑片,蒸約10-15分鐘。

3.蒸熟後將豬肉切片,再將醬汁食材全部混合,即可完成。

食材

項目份量
絲瓜1條
20g
蒜頭2粒

調味料

項目份量
蟹黃2大匙
鹽巴適量
黑胡椒粉適量
米酒1大匙
紅蘿蔔末2大匙

步驟

1.將絲瓜去皮,再切成1公分片狀,並擺入蒸盤中。

2.放上薑絲、蒜末、鹽巴、黑胡椒粉、紅蘿蔔末、蟹黃、米酒並蒸約10-15分鐘即可完成。

食材

項目份量
紅椒1個
黃椒1個
白胡椒粉適量
香油1大匙
鹽巴適量
紅蘿蔔末1小匙

步驟

1.彩椒切塊並放入蒸盤中。

2.並加入香油、白胡椒粉、香油、鹽巴、紅蘿蔔末,蒸約10-15分鐘即可完成。

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2020-02-15T13:08:40+00:00