免用烤爐做全雞

食譜簡介

如果你是小周師的忠實粉絲
一定知道他最拿手的料理就是雞肉料理
那麼在最後一次的教學中
直接教你們如何做出超水嫩的烤全雞啊
以下也開放大家對小周師真情大告白Q_Q

步驟

1.小土雞從胸骨切開，用紙巾擦乾淨備用。

2.取一鍋下油、白胡椒粉、黑胡椒、孜然粉、紅椒粉，用小火加熱到有香氣後關火，下鹽拌勻備用。

3.放入土雞，把香料油均勻抹上內外兩面、皮面。

4鋪上所有蔬菜料 ，轉小火、蓋蓋燜煮35分，關火續燜15分即可。