咖啡巧克力雞

食譜簡介

愛咖啡成癡的人千萬別錯過
這次的雞胸竟然用咖啡粉來醃肉欸????????
厲害了吧沒吃過了吧終於可以換個口味了吧
還有那些正在健身瘦身吃膩雞胸肉的人
這個影片就很適合你看啦

醃雞肉

項目份量
紅椒粉20g
大蒜粉10g
海鹽6g
茴香粉6g
咖啡粉10g
可可粉10g
雞胸2個

配菜

項目份量
洋菇15個
紅蘿蔔50g
洋蔥100g
芹菜100g
巴西里30g

醬汁

項目份量
法式芥末醬50g
楓糖15g
奶油50g

步驟

1.將所有醃粉混合均勻,並將醃粉包裹住雞胸肉。

2.將雞胸肉用小火煎熟。

3.將雞肉夾起,取同鍋加入奶油、法式芥末醬、楓糖做醬汁。

4.開中小火,將洋蔥、紅蘿蔔、芹菜拌炒3-5分鐘後下洋菇、適量奶油、芥茉醬、少許鹽繼續拌炒至熟最後加入巴西里碎末即完成配菜。

5.將雞肉切片,放上配菜淋上醬汁即可完成。

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2019-09-12T19:09:28+00:00