奶油蘑菇燉雞

食譜簡介

不用複雜技巧
也能在家輕鬆完成這道大人小孩都喜歡的料理
今晚就來一鍋奶油蘑菇燉雞
讓滿滿奶香溫暖全家人的胃🥰

材料

項目 份量
去骨雞腿排 2片
蘑菇 150克
蒜頭 5粒
洋蔥 半顆
中筋麵粉(沾粉) 50克

調味料

項目 份量
鮮奶油 250c.c.
黑胡椒 少許
鹽 少許
月桂葉 2片
新鮮百里香 2根

醃料

項目 份量
米酒 1大匙
黑胡椒 少許
鹽 少許
新鮮百里香碎 3根

步驟

1.將去骨雞腿排切成大塊狀,放入醃料中醃製。

2.蒜頭切小丁,蘑菇一開四,洋蔥切碎備用。

3.將醃漬好的雞腿排外表沾附上麵粉,放入平底鍋中以中火煎上色後加入蘑菇。

4.煎的過程中,再加入蒜頭碎、洋蔥一起翻炒。

5.最後再加入所有調味料,煮至收湯汁即可,最後成盤使用新鮮百里香裝飾即可。

立即加入會員即可收藏您喜愛的食譜唷!

2026-11-05T17:52:14+00:00