烏醋麵

食譜簡介

不知道吃什麼的時候
就來一碗酸香夠味的烏醋麵吧!
麵條煮好後 加入調好的烏醋 拌一拌就完成✨
不用複雜食材
在家也能輕鬆做出讓人一口接一口的古早味!

食材

項目 份量
關廟麵 2球
綠豆芽菜 30克
韭菜段 20克
油蔥酥 15克

烏醋醬食材

項目 份量
蔥花 15克
蒜泥 5克
辣椒碎 3克
醬油 15克
砂糖 10克
鮮味炒手 3克
豬油 10克
烏醋 20克
白胡椒粉 少許

步驟

1.首先準備滾水鍋加入少許鹽,燙麵5分鐘起鍋拌少許豬油備用,同鍋汆燙綠豆芽菜跟韭菜撈起備用。

2.準備碗,加入烏醋醬材料攪拌均勻。

3.成品碗放入麵條加入蔬菜、油蔥酥、淋上醬汁完成。

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2026-09-14T16:53:35+00:00