料理廚師
邱寶郎
料理等級
初級
料理時間
30分鐘
食譜簡介
果然一山還有一山高啊😎
居然可以用抓餅做沙琪瑪！！
寶寶師傅超強的啦~
這個抓餅挑戰每個師傅都使出渾身解數
好期待下個師傅啊
材料
| 項目 | 份量 |
| 香椿蔥抓餅 | 5張 |
| 麥芽糖 | 90克 |
| 水 | 30c.c. |
| 葡萄乾 | 30克 |
| 枸杞 | 1大匙 |
| 熟白芝麻 | 1大匙 |
1.首先將抓餅切成寬2公分條狀，放入170度油鍋中炸上色，撈起備用。
2.取炒鍋，加入麥芽糖、水一起煮至濃稠，加入炸好的抓餅快速攪拌均勻，接著加入葡萄乾、枸杞、白芝麻一起加入攪拌均勻。
3.取出放入烘焙紙上放入容器中壓緊實，放涼後再使用菜刀切成小塊狀即可。
