牛肉捲

食譜簡介

出現了!出現了!
第二位挑戰者終於來了😎
沒想到抓餅也能做美式賣場熱銷的牛肉捲
傑瑞師傅不簡單啊~
有了這個做法 再也不用想吃跑賣場啦

材料

項目 份量
冷凍蔥油餅 2張
火鍋牛肉片 200克
起司絲 50克
蒜碎 20克
蔥花 50克
洋蔥絲 50克
全蛋液 1顆

調味料

項目 份量
甜麵醬 1大匙
蠔油 2大匙
糖 1小匙
黑胡椒粉 適量

步驟

1.熱鍋下少許油將洋蔥炒軟後爆香蒜末,接著放入火鍋肉片炒香後,加入調味料及蔥花拌勻,取出放涼備用。

2.取蔥抓餅(呈半退冰狀態),鋪上肉餡及起司絲後將餅皮捲起收口,塗上少許蛋液撒上起司絲。

3.放入烤箱(170度烤15分鐘),取出即可。

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2025-10-13T16:42:23+00:00