涼拌黃瓜牛肉

食譜簡介

上次麥哥教的拍黃瓜
不誇張大受好評 這次帶來2.0版本
加了牛肉 做法也好簡單
同時也滿足了肉控的朋友們

步驟

1.將牛肉切成薄片，用醃料抓醃後，用滾水汆燙至變色，撈起後泡入冰水中冰鎮，撈起瀝乾。

2.小黃瓜洗淨拍碎可先用糖醃後靜置，去除水分增加口感。

3.熱油鍋後關火放入所有辛香料、白芝麻後，再放入調味料拌勻。

4.將牛肉片、黃瓜與醬汁拌勻後即可享用。