QQ綠豆奶糕

食譜簡介

夏天家中最常出現綠豆湯
今天米澤師傅教大家做成QQ奶糕
當作下午茶點心或小茶點
冰涼又好吃 超級消暑解熱

食材

步驟

1.綠豆泡一晚水後用1:1水用電鍋蒸熟，煮至跳起後燜20分鐘即可。

2.燜好的綠豆放入調理機打成綠豆泥狀。

3.鍋中加入牛奶、糖小火煮至糖融化，關火放入泡軟吉利丁片攪拌融化，再拌入綠豆泥攪拌均勻。

4.容器裡抹少許油，將綠豆泥倒入容器，放入冰箱冰3小時以上，取出切塊即可。