涼拌鳳梨腐竹

食譜簡介

酸酸甜甜的開胃菜來啦~
夏天吃鳳梨最香甜多汁
米澤師傅這道涼拌菜
清涼開胃 做法簡單
一起來試試看吧❤

步驟

1.腐皮/腐竹放在碗中，泡冷水泡軟，剝絲。

2.取水鍋待水滾，放入中芹段、木耳、紅蘿蔔絲、腐竹，煮2分鐘至軟撈起，瀝乾水份放涼。

3.將醬汁材料拌勻，加入鳳梨、中芹段、木耳、紅蘿蔔絲、腐竹拌勻。

4.盛盤，香菜裝飾即可。