料理廚師
邱寶郎
料理等級
初級
料理時間
80分鐘
食譜簡介
現代人注重養生
常常選擇糙米代替白米
但要煮出營養好吃的糙米飯
光前置的浸泡時間和水分比例拿捏
就很令人頭痛
今天這台煮飯神器【日本虎牌雙重壓力IH炊飯電子鍋】
一鍵通通幫你搞定！
美味Q彈的糙米飯輕鬆上桌
材料
| 項目 | 份量 |
| 糙米 | 2杯 |
| 松阪豬 | 90克 |
| 綠竹筍丁 | 30克 |
| 乾香菇 | 5朵 |
調味料
| 項目 | 份量 |
| 麻油 | 1小匙 |
| 米酒 | 1大匙 |
| 蠔油 | 1.5大匙 |
| 砂糖 | 1小匙 |
| 鹽 | 1大匙 |
| 白胡椒 | 1小匙 |
| 水 | 適量 |
步驟
1.將松阪豬切成小丁狀，竹筍切小丁，乾香菇泡軟切小丁(香菇水保留)備用。
2.用內鍋將糙米洗淨，加入調味料和香菇水拌勻，將水補至刻度2，接著步驟1材料鋪平在上面。
3.選擇按鈕至糙米行程即可，煮好後攪拌均勻即可食用。
