涼拌毛豆

食譜簡介

夏天必備的涼拌毛豆
不管當下酒菜還是追劇零嘴
絕對越吃越涮嘴~
10分鐘就可以完成的超快速做法
快跟著寶寶師學起來

步驟

1.首先將毛豆頭尾修剪一下，洗淨備用，將蒜頭切碎，辣椒切片，備用。

2.煮一鍋水，加入八角一起煮開，再加入毛豆莢一起煮約5分鐘，撈起泡冰水備用。

3.取一個容器，加入蒜頭、辣椒、鹽、黑胡椒、香油一起攪拌均勻，再加入煮好的毛豆莢一起攪拌均勻，冰鎮過後口味更佳。