西班牙海鮮飯

食譜簡介

原來最初的西班牙海鮮飯
是沒有海鮮的
食材居然有兔子、蝸牛等等😱
是不是很驚訝!
我們還是乖乖吃海鮮就好

食材

項目份量
大草蝦6隻
花枝1隻
蛤蜊100克
雞腿100克
蕃茄1個
洋葱半個
大蒜3瓣
毛豆50克
红甜椒半個
匈牙利甜椒粉3克
高湯或水700毫升
150克
蕃紅花1克
適量
香菜適量

步驟

1.先下油將雞肉和花枝炒香,接著放入草蝦,蝦子表面上色後取出備用。

2.接著加入毛豆、蒜末、洋葱炒香後,加入米拌炒再加紅椒粉、番紅花、番茄、高湯、蛤蜊、紅甜椒小火燜煮15分鐘。

3.15分鐘後擺上蝦,淋上少許橄欖油,小火燜煮3-5分至蝦子熟,最後撒上香菜即可。

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2022-05-04T14:00:51+00:00