日式咖哩炒雞腿肉

食譜簡介

香濃咖哩mix煎到酥脆的雞腿肉
再配上一顆水波蛋
哇~~~又是白飯殺手來der
超適合今天小週末來上一盤
簡單又美味🤤

食材

步驟

1.先將雞腿肉斷筋切小塊，加入薑泥、清酒抓醃10分鐘備用。

2.雞蛋敲在小碗裡，起一滾水鍋，加入醋跟鹽，水滾後攪拌轉圈接著放入雞蛋，煮6分鐘成水波蛋取出備用。

3.鍋中下油，放入雞腿肉用鍋子煎熟取出。

4.同鍋接著加入咖哩塊，炒至融化放入雞腿肉拌炒均勻，最後放入菠菜。

5.盛盤放上炒好的雞腿肉、菠菜和水波蛋即完成。