三不沾

食譜簡介

這道乾隆超愛的宮廷甜點
用蛋黃做出麻糬口感
超簡單做法
就讓麥哥來教大家

食材

步驟

1.蛋黃加入糖後打勻，再加入鹽。

2.木薯粉加水攪均，加入蛋液拌均並過篩。

3.熱鍋冷油中火加熱不停攪拌約五分鐘。

4.加一匙奶油持續攪拌，等油吃入後再加油，重複至油吃入即可。