料理廚師
楊盛堯
料理等級
初級
料理時間
150分鐘
食譜簡介
天熱就想來杯消暑又止渴的飲料
麥哥這碗酸梅湯
無加糖 低卡路里
讓愛漂亮的水水們都不怕胖唷❤
食材
| 項目 | 份量 |
| 水 | 2500cc |
| 烏梅 | 50克 |
| 山楂 | 25克 |
| 洛神花 | 15克 |
| 陳皮 | 10克 |
| 甘草 | 7克 |
| 桂花 | 1克 |
| 黑棗 | 30克 |
| 話梅 | 15克 |
| 檸檬乾 | 20克 |
步驟
1.將烏梅、陳皮、甘草、話梅、山楂、洛神花、黑棗沖洗過後瀝乾，加入檸檬乾放入鍋中加水浸泡30-60分鐘（桂花除外）。
2.浸泡後大火煮滾轉小火滾30-60分鐘，加入桂花攪拌均勻關火蓋上鍋蓋燜3-5分鐘，最後將材料過濾即可。
