客家四神湯

食譜簡介

家裡也是吃甜的四神湯請舉手
這道真的好特別
小編完全不知道原來也有甜的版本
沒吃過的捧油 快一起來試做看看吧！

步驟

1.將豬尾巴與豬小腸洗淨，再切小塊放入滾水中汆燙一下，撈起備用。

2.再將薑切片，薏仁洗淨泡冷水約2小時，備用。

3.將四神藥包:(芡實、山藥、紅薏仁、茯苓、雪蓮子)、薏仁、小腸、豬尾巴、薑片、鹽巴放入鍋中燉煮約40-50分鐘。

4.接著再加入新鮮蓮子、枸杞及米酒和冰糖再續煮10-15分鐘，最後調味即可。