古早味麥仔煎

食譜簡介

這經典的味道是很多人心中的回憶～
現在要見它一面真的比登天難?
沒關係！今天跟麥哥學起來
想吃自己做！

步驟

1.黑白芝麻炒香後略為壓碎備用。

2.蛋加糖微微打發後加入蜂蜜微微打發，加入過篩的低筋麵粉與泡打粉、再加入牛奶拌勻過篩即可。

3.鍋中放奶油、倒入麵糊加蓋小火煎到金黃，並留有氣孔。

4.撒上紅糖與芝麻、在悶蒸一下、即可對折。