炸客家紅糟肉&香辣胡椒蝦

食譜簡介

把你們的”必魯”準備好
今晚這兩道是現在當紅的氣炸爐料理
也是大家最愛的下酒菜！！
只要一台OZEN自動翻炒氣炸爐就能同時搞定兩道菜
你說說這cp值是不是高到爆炸呢！

步驟

1.把泰國蝦剪鬚，再洗淨，放入甘草粉、鹽巴、香油、米酒、蒜末、薑，拌勻後，再加入胡椒，醃製。

2.將醃好的蝦子放入氣炸爐。

3.將白胡椒粉、香油、糖、鹽巴加入紅糟醬抓勻。

4.將調味好的紅糟醬，均勻抹上三層肉，放置冰箱醃製一個晚上。

5.將醃好的三層肉沾上地瓜粉，放上烤網上。

6.將胡椒蝦放進下爐，紅糟肉放置上爐，關上門，溫度設定190度，時間15分鐘即可。

7.最後將紅糟肉切塊、蔥花撒上胡椒蝦，即可完成。