黑蒜燉雞翅

食譜簡介

比起以往常見的烤雞翅或滷雞翅
黑蒜燉雞翅在口味上比較溫和
入口即化的口感讓你不用再多花力氣去啃雞翅
燉起來輕鬆吃起來更輕鬆！！

步驟

1.首先將二節翅放入滾水中汆燙，再洗淨備用。

2.取一鍋加入少許油，放入生蒜及黑蒜用平底鍋煎上色備用。

3.取一個蒸鍋，放入二節翅、生蒜頭、黑蒜頭、松子、薑片、鹽巴、白胡椒、米酒、醬油、水(蓋過主體超過三公分)，放入電鍋蒸35分鐘。

備註：蒸約25分時放入皇帝豆及枸杞後續蒸即可完成。