食譜簡介
上次看到有好多粉絲希望麥哥可以教全素甜點
貼心的師傅就來完成大家的心願
這香蕉桂圓巧克力蛋糕吃起來不只濕潤香氣也足夠
就算不是素食者也一定要試試看!!!
食材
| 項目 | 份量 | 
| 香蕉泥 | 170g | 
| 葡萄籽油 | 45g | 
| 糖 | 45g | 
| 低筋麵粉 | 70g | 
| 泡打粉 | 1小匙 | 
| 杏仁粉 | 20g | 
| 可可粉 | 10g | 
| 燕麥奶 | 40g | 
| 桂圓(泡水) | 20g | 
| 核桃 | 10g | 
| 巧克力豆 | 10g | 
步驟
1.將香蕉壓成泥
2.將杏仁粉、可可粉、低筋麵粉、泡打粉全部過篩並攪拌混合均勻至確定沒有粉粒。
3.繼續加入燕麥奶、香蕉泥、葡萄籽油攪拌均勻。
4.撒上桂圓、耐烤巧克力豆、核桃。
5.預熱烤箱,入爐用170~180度C烤30分鐘至竹籤插入沒有沾黏即可完成。