食譜簡介
小周師這架勢完全可以跟早餐店老闆車拼欸
還把黑胡椒醬的秘密全說出來
到底要不要給別人活路啦!!
食材
| 項目 | 份量 | 
| 豬五花肉 | 100g | 
| 蒜末 | 15g | 
| 烏龍麵 | 1包 | 
| 洋蔥碎 | 50g | 
| 奶油 | 15g | 
| 粗粒黑胡椒 | 1大匙 | 
| 荷包蛋 | 1個 | 
| 熟綠花椰菜 | 6朵 | 
調味料
| 項目 | 份量 | 
| 蠔油 | 3大匙 | 
| 米酒 | 2大匙 | 
| 水 | 400c.c | 
| 糖 | 1小匙 | 
| 番茄醬 | 0.5大匙 | 
步驟
1.將五花肉切細條狀,下油鍋炒香,再下洋蔥炒到微透明。
2.下一半的黑胡椒炒香,再下蠔油、糖、米酒、番茄醬、水、烏龍麵,並蓋上鍋蓋燜3~5分鐘。
3.開蓋下蒜末、奶油、黑胡椒,放上荷包蛋及綠花椰菜即可完成。
 
											
				 
			
											
				 
					


 
	
		 
	
		