雞油飯

食譜簡介

國民銅板美食來溜????
利用雞骨架做出來的高湯健康又美味，怎麼配飯怎麼好吃啊???

步驟

1. 備鍋滾水600cc，下雞骨架、薑片、蔥，煮約15分，撈除骨架、蔥、薑，留高湯備用。

2. 下雞胸肉、油蔥酥、冬菜，關火蓋蓋泡約10分。

3. 起鍋將雞肉拆成撕狀，放到飯上。

4. 同鍋水下胡椒粉、五香粉、米酒、鹽煮勻，回淋到飯上，最後點上香菜即可。