食譜簡介
花點小巧思就可以做出不一樣的早午餐
讓 張秋永Titan 教你這道雲朵早午餐
讓你的一天又美又好吃
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食材
| 項目 | 份量 |
| 雞蛋 | 1顆 |
| 蘑菇 | 40g |
| 培根 | 2片 |
| 小番茄 | 5顆 |
| 馬鈴薯塊 | 60g |
| 廣東A菜 | 1片 |
| 吐司 | 2片 |
調味料
| 項目 | 份量 |
| 鹽 | 適量 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
步驟
1. 雞蛋蛋黃與蛋白分開,蛋白打發放入烤箱約180度烤7分鐘。
2. 中間用湯匙壓個小洞,放上蛋黃烤2分鐘。
3. 吐司利用平底鍋煎上色,放入培根煎上色後取出。
4. 起一油鍋,將馬鈴薯、蘑菇與小番茄分別入鍋炸,調味。擺盤即可。