番茄蛋拌麵

食譜簡介

超適合一人在外居住的朋友！！簡單好做又營養滿點～
麵條沾上酸甜開胃的番茄湯汁，讓人一口接一口
輕鬆一盤就能獲得大量茄紅素???

步驟

1. 雞蛋加鹽打散，熱鍋下油、蛋，炒到結塊生香起鍋備用。

2. 同鍋，下油、洋蔥、蔥段、鴻喜菇炒香後，下蒜頭、番茄、番茄醬炒到香。

3. 下高湯、孜然粉、蛋塊、麵條，加蓋子煮約5分鐘至蛋塊軟透入味。