蟹黃豆腐煲

食譜簡介

一般的蟹黃豆腐煲都要先用多油炒香紅蘿蔔
顏色才會美美的
但小周師今天做一個改良版！！！！
讓你免炒紅蘿蔔也免勾芡就能做出來！！！！！

步驟

1.南瓜去皮蒸熟，嫩豆腐切丁狀，雞腿切大丁狀備用。

2.熱鍋下少許油，下雞腿炒香後，下香菇、薑末炒香，下水300c.c、豆腐煮約3分鐘。

3.下南瓜泥煮勻，再下適量的鹽、糖調味，起鍋點上蔥花即可。