食譜簡介
新鮮的蔥煸出香油,再加入豆腐燒
只要五分鐘就可以煮出鹹香軟嫩的蔥燒豆腐!
超級簡單好做趕快來看看~~
食材
項目 | 份量 |
板豆腐 | 1盒 |
蔥段 | 30g |
辣椒片 | 1根 |
調味料
項目 | 份量 |
蠔油 | 7.5cc |
白胡椒粉 | 0.5小匙 |
水 | 100cc |
糖 | 0.5小匙 |
醬油膏 | 7.5cc |
香油 | 2大匙 |
其他調味料
項目 | 份量 |
步驟
1. 豆腐切厚片狀、蔥切段。熱鍋下香油、豆腐煎到一面金黃焦香後翻面,下蔥段一起煎香。
2. 待豆腐兩面都金黃後,下醬油、蠔油、糖、水、白胡椒粉、辣椒片煮勻,蓋上蓋燜煮約5分後起鍋。