鹽酥雞

食譜簡介

宵夜界重量級巨星鹹酥雞！
無論下班多晚都要走到巷口買到他！
只要少少少少少的油就可以【煎】出鹹酥雞了！
根本救世主料理啊～～～～

步驟

1. 先用刀背將雞胸肉剁鬆，並切成一口的大小。

2. 以白胡椒、米酒、五香粉、蒜泥、醬油膏、地瓜粉、蛋液醃肉拌勻。

3. 下少許油用中小火煎雞丁，盛盤在撒上胡椒鹽和九層塔。