食譜簡介
彈牙有嚼勁的松阪豬配上張秋永Titan的濃厚辣味醬汁,冬日輕食首選~!
食材
| 項目 | 份量 |
| (切對半)小番茄 | 2顆 |
| (燙熟)玉米條 | 0.5顆 |
| (燙熟)綠花椰 | 70g |
| (泡水)洋蔥絲 | 10g |
| 松阪豬 | 1片 |
調味料
| 項目 | 份量 |
| 辣椒醬 | 10g |
| 番茄醬 | 10g |
| 糖 | 2g |
| 沙拉醬 | 60g |
| 鹽 | 適量 |
| 白胡椒 | 適量 |
| 孜然粉 | 1g |
| 油 | 適量 |
步驟
1. 松阪豬切成約1公分厚的肉片,下鹽、白胡椒、孜然粉略醃,下油拌勻。
2. 取一平底鍋,下松阪豬,煎到兩面上色至熟化。
3. 辣椒醬、番茄醬、糖、沙拉醬混和成醬汁,接著與肉片拌勻。
4. 玉米條切片,和洋蔥絲、綠花椰、小番茄盛盤,放上做法3肉片即可。