肉醬千層麵

食譜簡介

大人小孩都愛的千層麵來啦!!
還不快來一睹丰采~~~

#名偵探秋永 #老婆我愛你 #我們做車就好
#拜拜老婆我愛你 #還要趕去下一個目的記

食材

項目 份量
牛絞肉 300g
洋蔥碎 50g
紅蘿蔔碎 25g
蒜碎 15g
去皮切碎蕃茄罐頭 100g
千層麵皮 4片
起司絲 50g
起司粉 適量

調味料

項目 份量
水 100cc
牛奶 100cc
高筋麵粉 10g
俄立岡 1g
鹽 適量
黑胡椒 適量

步驟

1. 牛絞肉炒香,加入洋蔥碎、紅蘿蔔碎、蒜碎續炒,加入去皮切碎番茄罐、水、黑胡椒、俄立岡續煮5分鐘。

2. 下高筋麵粉、鹽、牛奶,使醬汁稠化後即完成肉醬。

3. 燒一鍋水,裡面加鹽,水滾後放入千層麵皮煮約3分鐘,備用。

4. 麵皮鋪底再抹上肉醬,依此類推塗上3-4層,最上層撒上起司絲、起司粉,放入烤箱200度烤6分鐘即可。

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2018-11-05T16:35:25+00:00