黃金珍珠丸

食譜簡介

經典宴客菜上桌啦！
多汁鮮美的肉丸子沾上玉米粒，每一口都口感十足～
鮮黃玉米搭配辣椒，色香味俱全讓你食指大開♥

#記住寶寶三口訣 #留言按讚分享
#咦這道叫甚麼去了 #一口一個超滿足

步驟

1. 豬絞肉、荸齊末、蒜末、辣椒末、米酒、醬油、五香粉一起攪拌均勻，摔出筋性。

2. 下水、蛋白打水，下鹽、玉米粉，讓絞肉更紮實。

3. 將絞肉捏成肉丸子，並均勻沾上玉米粒，進電鍋蒸15分鐘。

4. 蒸出的湯汁下香油、玉米粉水勾芡，回淋到肉丸上，最後點上辣椒片即可。