食譜簡介
天氣熱到爆☀☀☀吃點消暑的沙拉吧!
口感鮮嫩的海鮮配上酸甜的醬汁,開胃就得吃這道!
食材
| 項目 | 份量 | 
| 白蝦 | 6尾 | 
| 中卷圈 | 1尾 | 
| 洋蔥絲 | 30g | 
| 小番茄(1開4) | 3顆 | 
| 九層塔絲 | 5g | 
| 檸檬丁 | 15g | 
醬料
| 項目 | 份量 | 
| 初榨橄欖油 | 30cc | 
| 檸檬汁 | 15cc | 
| 鹽 | 適量 | 
| 白胡椒 | 適量 | 
步驟
1. 白蝦帶殼燙熟、中捲燙熟,冰鎮,白蝦去殼與中卷瀝乾水份。
2. 檸檬汁、橄欖油、鹽、白胡椒混和調味成醬汁。
3. 所有食材混和組裝,擺盤即可。
天氣熱到爆☀☀☀吃點消暑的沙拉吧!
口感鮮嫩的海鮮配上酸甜的醬汁,開胃就得吃這道!
| 項目 | 份量 | 
| 白蝦 | 6尾 | 
| 中卷圈 | 1尾 | 
| 洋蔥絲 | 30g | 
| 小番茄(1開4) | 3顆 | 
| 九層塔絲 | 5g | 
| 檸檬丁 | 15g | 
| 項目 | 份量 | 
| 初榨橄欖油 | 30cc | 
| 檸檬汁 | 15cc | 
| 鹽 | 適量 | 
| 白胡椒 | 適量 | 
1. 白蝦帶殼燙熟、中捲燙熟,冰鎮,白蝦去殼與中卷瀝乾水份。
2. 檸檬汁、橄欖油、鹽、白胡椒混和調味成醬汁。
3. 所有食材混和組裝,擺盤即可。