桂竹筍燉肉

食譜簡介

電鍋穩定蒸煮，讓浸泡在炒香湯汁中的桂竹筍完全入味，口感還很爽脆多汁呢!

步驟

1. 桂竹筍切條狀，逆紋切塊；紅棗洗淨後劃刀；五花肉切片；蒜粒拍破，備用。

2. 取一炒鍋，放入五花肉爆出油脂後，加入蔥段、薑條炒香，再放上做法1蒜粒爆香後，倒入醬油、米酒及胡椒粉調味，在加入桂竹筍、樹子開火香後，倒入內鍋。

3. 以外鍋2杯水，蓋上鍋蓋後按下開關，待電鍋開關跳起即可。