香烤素花枝

食譜簡介

利用素沙茶、五香粉，來讓不易入味的麵腸，變身重口味超唰嘴的素烤花枝，保證大受歡迎。

步驟

1. 麵腸從中對剖不斷，在內側面劃交叉花刀備用。

2. 取水晶碗，加入調味料、水1大匙拌勻備用。

小撇步：素食比葷食還夠味!!?

在素沙茶中加入五香粉，能大幅提升素沙茶香氣，經過加熱香氣更是滿滿滿，但切記不要多多了可是會苦喔!

3. 炒鍋入油，將作法1煎至金黃，兩面塗上作法2醬料煎香後，灑上白芝麻盛盤，擠上美乃滋即可。