完美竹筍排骨湯

食譜簡介

筍子絕對也是蔬菜界的魔王之一
怎麼挑選跟煮
想必也是很多媽媽的困擾
今天照著麥哥兩有兩無
再也不擔心吃到苦筍子啦~

食材

項目份量
綠竹筍2支
排骨1斤
薑片10克
白米20克
辣椒1支
(蓋過筍子的量)
適量

步驟

1.冷水鍋中放入竹筍(帶殼)煮滾後換水。

2.水中再放入白米、辣椒再煮滾後,計時30-40分取出放涼切塊。

3.冷水汆燙排骨備用。

4.再取一鍋,加入薑片、水、竹筍、排骨小火煮約20分,再加少許鹽調味即可。

立即加入會員即可收藏您喜愛的食譜唷!

2022-09-13T17:17:08+00:00