椒麻綠豆粉皮

食譜簡介

天熱消暑最適合吃綠豆粉皮
自己做10分鐘就完成！
再淋上椒麻醬 吃起來更開胃❤

步驟

1.首先將青豆仁洗淨，放入果汁機中，加入350cc清水打成泥狀，再將青豆仁過篩或不過篩備用。

2.打好的漿加入綠豆粉、地瓜粉、沙拉油、鹽攪拌均勻。

3.取一個平盤，底部抹一些油，加入攪拌好的漿平舖，放入蒸籠裡面，以大火蒸約4-5分鐘，蒸好取出放涼切絲。

4.將醬汁材料使用打蛋器攪拌均勻。

5.盛盤，粉皮淋上醬汁擺上香菜裝飾即可。