肯瓊辣味中卷

食譜簡介

前陣子超夯的肯瓊醬
根本就是萬用醬
除了當沾醬還可以做醃料
還沒吃過的朋友
一定要試試！?

食材

步驟

1.中卷一尾洗乾淨，另外一尾處理好切圈。

2.肯瓊調味粉、義大利綜合香料、匈牙利紅椒粉、黑胡椒碎、番茄醬、糖、Tabasco跟鹽混和成醬料。

3.取醬料10克與美乃滋混和，剩餘的醬料加水混勻備用。

4.將整尾中卷放入醃料裡醃至少6小時。

5.高筋麵粉、雞蛋跟水、肯瓊醬混和成麵糊。

6.切圈中卷沾上麵糊後再沾上麵包粉。

7.醃好的中卷與沾好的中卷放入烤箱180度烤10分鐘。

8.最後將醃醬淋在烤好的中卷上，旁邊放上美生菜，放上切圈中卷，附上沾醬即可。