豆包蛋餅

食譜簡介

🎵🎵🎵有好多好多早餐在這裡~~
早餐店的蛋餅有很多種
但豆包蛋餅你有吃過嗎？
外酥內軟 重點低醣健康
也很適合飲控的朋友吃喔

步驟

1.碗中敲入雞蛋，混合九層塔碎、香菜碎、糯米椒圈、辣椒圈、鹽巴、白胡椒粉、香油拌勻。

2.熱鍋熱油，倒入蛋液加熱微攪拌成半凝固狀，將豆包打開攤平壓在蛋液上，待蛋液定型即可翻面。

3.翻面後，順著鍋緣繞一圈油，將豆包煎至焦脆上色後捲起切塊盛盤即可。