料理廚師
楊盛堯
料理等級
初級
料理時間
30分鐘(需冷藏一晚)
食譜簡介
超夯的Max滷味系列又來啦~
這次食材步驟更簡單
而且這個滷汁不只可以做素的
除了魚肉跟水果
你愛滷什麼就滷什麼！
心動了吧😏
食材
| 項目 | 份量 |
| 棒棒腿 | 500克 |
| 蒜頭 | 10克 |
| 蔥 | 4支 |
| 辣椒 | 半支 |
調味料
| 項目 | 份量 |
| 醬油 | 90克 |
| 黑啤酒 | 400克 |
| 糖 | 10克 |
| 鹽 | 1克 |
| 昆布粉 | 3克 |
| 紅穀米 | 3克 |
步驟
1.雞腿汆燙備用。
2.電鍋內鍋放入雞腿、蔥、蒜頭、辣椒、醬油、鹽、糖、紅穀米、啤酒，接著放入電鍋中蒸20分
3.取出泡一晚即可。
