火龍果奶油海鮮燉飯

食譜簡介

少女心大爆發💗💗💗
這道海鮮燉飯的顏色也太卡哇伊〜
我們Jerry師傅說到做到
兩年前承諾的料理來啦!
濃濃奶香味 顏值跟美味兼具的料理快學起來

材料

項目份量
白飯2碗
火龍果泥60克
草蝦6隻
中卷1尾
雕魚半片
洋蔥半顆
蒜頭3顆
鮮奶油250c.c.
牛奶250c.c.
奶油適量
起司粉1大匙

調味料

項目份量
適量
白胡椒粉適量
適量
義式綜合香料少許
新鮮巴西里碎少許

步驟

1.洋蔥切丁、蒜頭切末、草蝦去殼開背留尾、雕魚切塊狀備用。

2.蝦子、鯛魚、中卷用鹽、胡椒粉調味。

3.熱鍋下少許油放入海鮮下去煎出香氣後取出,同鍋加少許油爆香洋蔥丁、蒜末,待香味出來後加入少許水,加入義大利香料、胡椒粉、鹽調味,再將中卷和蝦撥到放回鍋中煮至快熟取出,接著加入白飯、鮮奶油、牛奶、義大利香料、鹽、糖、胡椒粉、熬煮至適合口感,再加入火龍果泥、起司粉、奶油,煮勻後即可與海鮮一同盛盤、灑上巴西里碎即可。

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2024-06-04T16:49:13+00:00