食譜簡介
如果你愛可樂雞翅
更不能錯過這個雪碧雞翅
吃起來酸甜清爽 越吃越涮嘴
食材
| 項目 | 份量 |
| 雞翅 | 500克 |
| 黃檸檬 | 1顆 |
| 雪碧 | 350ml |
| 薑泥 | 10克 |
| 米酒 | 30克 |
| 醬油 | 20克 |
| 老抽 | 10克 |
| 蠔油 | 20克 |
| 鹽 | 1小匙 |
| 黑胡椒細粉 | 5克 |
| 蔥花 | 20克 |
| 熟白芝麻 | 3克 |
步驟
1.雞翅劃刀後放入碗中,接著加入薑泥、米酒、醬油、老抽、鹽、胡椒粉、蠔油抓醃 (可醃半小時最佳)。
2.取平底鍋加入少許油,放入雞翅兩面煎至上色,倒入醃汁與雪碧,蓋上鍋蓋中小火燜煮10-15分鐘。
3.開蓋煮至收汁後放入檸檬片,撒上蔥花、白芝麻即可起鍋。