椰絲西米糕

食譜簡介

師傅今天要帶我們出發到泰國去啦~
只要掌握幾個小訣竅
超簡單的泰式甜點
就輕鬆上桌哩

食材

步驟

1.西谷米煮滾後小火煮到剩心是白色的，關火，燜30分鐘。

2.椰奶加熱，放入砂糖攪拌，加入吉利丁片、薄荷葉煮到全融。

3.將椰奶與西谷米混和倒入模子內，放入冰箱至少6小時至凝固。

4.將做好的椰糕沾上椰絲即可。