冰花湯圓煎

食譜簡介

元宵節快到啦
每年都用煮的元宵太無趣
今天Jerry師傅教你新吃法
簡單調出完美麵糊
煎得酥脆外皮配上爆漿湯圓餡🤤
超好吃~~~~~

步驟

1.取麵糊材料混合後備用。

2.取一空鍋下少許油，放入湯圓開火用小火慢煎單面上色後，翻面後於鍋邊淋入麵糊水，加蓋燜煎1分鐘開蓋，將水分收乾底部呈冰花脆片狀，即可倒扣起鍋。