蕈菇麻油雞飯

食譜簡介

沒有參加到見面會不要緊～
今天就透過Vlog重溫當天的畫面吧♥
Jerry師傅一次示範葷素兩版的菌菇麻油雞飯給你看！

步驟

1. 乾香菇泡10-15分鐘後切絲；香菜切末；土雞腿肉切塊。

2. 起鍋開小火，下油、薑片煸香，皮面朝下放入土雞腿肉，煎至兩面上色後取出。

3. 放入香菇煸出香氣，下白米炒，下香菇水拌勻，再放入土雞腿肉煮滾。

4. 下麻油、醬油膏拌勻，蓋上鍋蓋小火燜煮10-15分鐘即可。