香菇雞蒸飯

食譜簡介

好吃的香菇雞蒸飯!
就是要吃到它的原汁原味
將雞肉跟米一起蒸,吃起來的飯每一粒都超有味
吃到滿滿的幸福感~~~

蒸飯

項目份量
嫩薑15g
新鮮香菇3朵
去骨雞腿肉2片
生米2杯
1小匙
米酒1大匙
白胡椒粉1小匙
高湯2杯

調味料

項目份量
高湯150cc
1/2小匙
1/2小匙
白胡椒少許
香油少許
香鬆少許
香菜少許

步驟

1. 將去骨雞腿肉切小塊;嫩薑、香菇切小片。

2. 將米、雞肉、薑片、鹽、米酒、白胡椒、高湯、香菇片混合均勻,一起進電鍋蒸煮1杯水。

3. 將高湯、鹽、糖、白胡椒、香油一起煮成醬汁,蒸飯盛盤後淋上醬汁,點上香鬆、香菜即可。

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2018-11-05T16:37:02+00:00