酒香醉蝦

食譜簡介

還記得那些年我們一起做的醉雞嗎?
現在酒香系列強勢回歸!
不需要任何的技巧
最難的步驟就只有把蝦子燙熟呦!

食材

項目份量
草蝦12尾
150cc
冰塊少許

調味料

項目份量
10g
蠔油2大匙
紹興酒250cc
10g
話梅2顆

步驟

1. 滾水下蝦子煮1分鐘後關火泡5分鐘,撈起備用。

2. 取一大碗放入冰塊、所有調味料、蝦子,最後封上保鮮膜冰入冰箱8小時即完成。

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2018-11-05T16:37:08+00:00