瓜仔肉丸

食譜簡介

今天要來教你做一道，小朋友愛吃大人也喜歡的料理～
【瓜仔肉丸】不管是配飯配麵都很對味喔！

步驟

1. 豬絞肉剁細；青江菜以滾水汆燙後備用。

2. 將豬絞肉、瓜仔肉丁、薑末、麵包粉及牛奶拌勻，抓捏成肉丸狀，放入蒸盤淋上拌勻調味料備用。

3. 將香油淋在蒸盤上後，放入電鍋，外鍋倒入1杯水，蒸煮至開關跳起，再以青江菜擺盤即完成。