食譜簡介
簡單3步驟,讓你吃到餐廳好味道!散發特殊香氣,吃過總是會讓人想念~
食材
項目 | 份量 |
草蝦 | 10隻 |
九層塔葉 | 5g |
蒸蝦醬
項目 | 份量 |
鹽 | 1小匙 |
米酒 | 1大匙 |
咖哩粉 | 1大匙 |
白胡椒粉 | 1茶匙 |
薑末 | 5g |
蒜末 | 5g |
黑胡椒粒 | 1茶匙 |
洋蔥泥 | 20g |
無鹽奶油 | 1小塊 |
步驟
1. 草蝦剪去蝦頭,開背、去腸泥備用。
2. 將蒸蝦醬料混勻,與作法1草蝦用手抓勻。
3. 將草蝦連同蒸料排入蒸盤中,放入電鍋,外鍋2/3杯水,煮至開關跳起,起鍋。
4. 放入九層塔片拌勻即可。
簡單3步驟,讓你吃到餐廳好味道!散發特殊香氣,吃過總是會讓人想念~
項目 | 份量 |
草蝦 | 10隻 |
九層塔葉 | 5g |
項目 | 份量 |
鹽 | 1小匙 |
米酒 | 1大匙 |
咖哩粉 | 1大匙 |
白胡椒粉 | 1茶匙 |
薑末 | 5g |
蒜末 | 5g |
黑胡椒粒 | 1茶匙 |
洋蔥泥 | 20g |
無鹽奶油 | 1小塊 |
1. 草蝦剪去蝦頭,開背、去腸泥備用。
2. 將蒸蝦醬料混勻,與作法1草蝦用手抓勻。
3. 將草蝦連同蒸料排入蒸盤中,放入電鍋,外鍋2/3杯水,煮至開關跳起,起鍋。
4. 放入九層塔片拌勻即可。