胡椒蝦

食譜簡介

簡單3步驟,讓你吃到餐廳好味道!散發特殊香氣,吃過總是會讓人想念~

食材

項目份量
草蝦10隻
九層塔葉5g

蒸蝦醬

項目份量
1小匙
米酒1大匙
咖哩粉1大匙
白胡椒粉1茶匙
薑末5g
蒜末5g
黑胡椒粒1茶匙
洋蔥泥20g
無鹽奶油1小塊

步驟

1. 草蝦剪去蝦頭,開背、去腸泥備用。

2. 將蒸蝦醬料混勻,與作法1草蝦用手抓勻。

3. 將草蝦連同蒸料排入蒸盤中,放入電鍋,外鍋2/3杯水,煮至開關跳起,起鍋。

4. 放入九層塔片拌勻即可。

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2018-11-05T16:37:21+00:00